苦水玫瑰
蔷薇科蔷薇属植物
条目
历史版本
苦水玫瑰（Rosa × rugosa ‘Kushui’）为蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属（Rosa）植物，是钝齿蔷薇Rosa setate和中国传统玫瑰Rosa rugosa的自然杂交种，[1][2][3]由于最早是在永登县苦水引种，又在以苦水为代表的地区内长期栽植，经过人们的不断选育，最终形成了地方品种，因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。[4][5]
苦水玫瑰是中国主要玫瑰品系之一，[6]对生长环境要求不高，喜阳光，耐寒、耐旱，适生性强，[7]花季长而花期短，开花期一般为30天左右，集中在每年五月下旬至六月下旬。[6]
苦水玫瑰的地理标志登记生产区域为苦水镇、红城镇等12个乡镇96个行政村。[5]永登县注册了苦水玫瑰“原产地标记”和“证明商标”，[8][9]同时“中国苦水玫瑰”标准体系也在逐步完善。[8][10]苦水玫瑰凭借品种优势，曾荣获第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖等荣誉。[11][12][13]
苦水玫瑰用途广泛，如：食品加工行业可将苦水玫瑰用于糖腌、蜜制、酿酒、作酱、入茶或配制各种糖果糕点；[14][15]还可以将苦水玫瑰鲜花用于提取玫瑰精油[16]，是香烟、香皂、香水和高级化妆品的名贵香料；[14]苦水玫瑰花色鲜艳，香气浓郁，有“金花”美称，[17]也可用于园艺观赏[17]。