开渔节，是沿海地区在处暑节气前后，为庆祝3个多月禁渔期结束，欢送渔民出海而举行的海洋庆典活动。[3] 1998年，面对渔业资源衰竭、捕捞强度增大、海洋环境恶化的情况，象山渔民首创了“开渔节”传统。[1]如今沿海多个地区有此节日，比如中国（象山）开渔节、南海（阳江）开渔节等。[1][4]开渔节的活动内容有祭海、放海（放鱼苗入海）、开船等仪式，表达了政府和社会各界欢送渔民出海平安，满载而归的良好心愿。[2] 开渔节旨在引导广大渔民热爱海洋、保护和合理开发海洋资源。[2]在开渔节等节庆活动的带动下，各种民间艺术纷纷焕发活力，一批渔文化文艺精品喜获大奖。[5]
名称及含义
休渔期结束称为“开渔”，允许渔民下海捕鱼，并随之诞生了一种节日庆典活动“开渔节”。[2]