小体鲟
鲟科鲟属鱼类
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历史版本
小体鲟（学名：Acipenser ruthenus），英文名为Sterlet，[1]属于鲟科鲟属的淡水鲟鱼类[2]。该物种是鲟鱼中个体最小的种，其身体延长，与鲨鱼相似；[5]体长约80cm，一般不超过100cm，体重6~6.5kg[3][4]。体表无鳞，吻端呈锥形，有钝吻型和尖吻型两种，头长最长可占体长的近三分之一[3][4]。背鳍、臀鳍和腹鳍不分枝，[3][4][6]尾部为歪型尾。[5]
小体鲟主要分布于俄罗斯的黑海、白海、乌拉尔河、库拉河等流域以及中国新疆的额尔齐斯河水系[3][4]，栖息于河流低地、丘陵地带和湖泊[4]。小体鲟属于定栖性鱼类，食性较杂，以底栖生物、软体动物、甲壳类生物、鱼卵等为主食[3]。其肉风味鲜美，是优质的蛋白质来源，[7]也是一种极具观赏价值的古老鱼类。[8]因具备觅食和抗病能力强等特点，小体鲟适合放牧式池塘养殖，在淡水养殖业处于重要地位[9]。
2019年，小体鲟被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，等级为濒危（EN）[1]。2021年，其野外种群被列入中国《国家重点保护野生动物名录》，为国家二级保护野生动物[10]。水产动物基因定点敲除技术已在中国小体鲟养殖中得到应用，实现了对该物种性状和特征的调控。[11]