沃柑
芸香科柑橘属柑橘的栽培品种
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历史版本
沃柑为芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）柑橘（Citrus reticulata）的栽培品种，由以色列研发，是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，2004年由中国农业科学院柑橘研究所从韩国引入[4][3][5][6]。在重庆、浙江、广东、广西等地陆续试种成功后，中国各地以沃柑为主栽品种的柑橘种植面积快速增长，其中广西为中国沃柑的主产地区[1][2]。沃柑耐寒性中等，适宜生长在年平均气温17.5℃的柑橘产区，其植株生长的最低气温不能低于-1℃。沃柑喜水源充足、光照良好的环境，适宜生长在土层深厚、土质松软肥沃、有机质含量丰富的酸性土壤中[7][6]。
沃柑属于晚熟杂交柑橘品种，果形端正，扁圆形，中等大，果皮光滑、橙红色，果肉细嫩化渣[3][5]。沃柑具有果香味浓、高糖多汁、早结丰产、耐贮运等特点，同时还富含维生素、胡萝卜素、氨基酸等多种营养成分，可直接鲜食，也可加工成果汁、果酒等产品[2][8]。
2012年，沃柑被引至中国广西武鸣双桥镇进行种植，并表现出了个大、丰产、口感脆甜、化渣度高等优良的品种特性。随着种植面积的不断扩大，截至2022年，沃柑在广西种 植面积已超过170万亩，广西沃柑产业已发展成为中国百亿元农业产业例。同时，武鸣区政府还为武鸣沃柑打造了“中国沃柑看武鸣”的品牌宣传口号，并成功入围中国国家地理标志产品、中国农产品市场新锐品牌、广西“桂字号”等区域公用品牌[3][9][10]。