滇皂荚

豆科皂荚属植物
皂荚学名Gleditsia japonica var.delavayi(Franch.)L.C.Li)[3],又名云南皂荚、滇南皂角树、滇皂角等[1],为豆科Fabaceae皂荚属Gleditsia)植物[3]。该物种分布于中国中南部地区及喜马拉雅东部地区,在中国产于云南贵州等省,主要生长在温带[2],生于海拔1200~2500米的山坡林中或路边村旁[3]
滇皂荚是一种乔木,高7~15米[4]。茎枝具粗而微扁平分枝的刺[5]。偶数羽状复叶簇生,小叶为长椭圆形,微偏斜,先端圆或微凹,基部圆,微斜,边缘具圆锯齿,无毛。[4]花两性或单性异株[5],花排列成稀疏的总状花序;花瓣呈白色,雄蕊10枚。荚果呈条形,扁而弯,棕黑色,种子呈卵圆形,长约1厘米。花期6月,果期11月[4]
滇皂荚木材坚实,强度较大,耐腐耐磨,是制作工艺品、家具的特等木材;其种子外胚乳可食用,富含16种氨基酸,营养素种类较为齐全,是一种较好的营养保健食物[6];其果实和刺还可入药[4]。滇皂荚具有良好的水土保持性能和固氮改良土壤的特点,可作为绿色生态工程、退耕还林工程和天然保护工程的树种[6]

栽培历史

滇皂荚是中国云南省特有的经济林树种,当地人工种植滇皂荚的历史以德宏州梁河县保山市腾冲县最长[5],已有100多年的历史,种植面积达10万多亩,是中国云南省皂角米的主产区[7]。随着滇皂荚经济价值的不断提升,在梁河等地已开始了滇皂荚的规模化人工种植[5]