桂竹

禾本科刚竹属植物
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桂竹，学名Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc.，是禾本科刚竹属植物，竿高可达20米，粗达15厘米，生长于海拔1000米以下山坡下部、盆地、丘陵和平地。该种竿粗大，竹材坚硬，篾性也好，为优良用材竹种；笋味微淡涩，可供食用。秆箨[tuò]可作药品、食品包裹材料。桂竹分布于黄河流域及其以南各地，从武夷山脉向西经五岭山脉至西南各省区均可见野生的竹株。早年引入日本。笋期在5月下旬。此外，还有一种名为Phyllostachys reticulata的散生竹，生长海拔高度在海拔1500公尺以下，发笋期在约三月至五月。

形态特征

竿高可达20米，粗达15厘米，幼竿无毛，无白粉或被不易察觉的白粉，偶可在节下方具稍明显的白粉环；节间长达40厘米，壁厚约5毫米；竿环稍高于箨环。
桂竹
箨鞘革质，背面黄褐色，有时带绿色或紫色，有较密的紫褐色斑块与小斑点和脉纹，疏生脱落性淡褐色直立刺毛；箨耳小形或大形而呈镰状，有时无箨耳，紫褐色，繸[suì]毛通常生长良好，亦偶可无缝毛；箨舌拱形，淡褐色或带绿色，边缘生较长或较短的纤毛；箨片带状，中间绿色，两侧紫色，边缘黄色，平直或偶可在顶端微皱曲，外翻。