丝瓜
葫芦科丝瓜属植物
条目
历史版本
丝瓜（拉丁学名：Luffa aegyptiaca Miller）是葫芦科（Cucurbitaceae）丝瓜属植物[3]，又名天罗、天罗瓜、天罗絮、天络等[1]。丝瓜原产印度，现广泛栽培于世界温带、热带地区。[3][4]在中国南、北各地普遍栽培，多分布于辽宁、河北、安徽南等地。[1][3]丝瓜是一种亚热带植物，适合生长在35℃~20℃的区域，若在温带地区生长需要夏季较高的温度和漫长的无霜生长季节。[5][6]
丝瓜是一年生攀援藤本，茎、枝粗糙有棱沟，卷须通常2-4歧。丝瓜叶柄粗糙，具不明显的沟；叶片三角形或近圆形，通常掌状5~7裂，裂片三角形，边缘有锯齿，基部深心形，有弯缺，上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。丝瓜雌雄同株。雄花生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，被柔毛；花萼筒宽钟形，被短柔毛，裂片卵状披针形或近三角形，上端向外反折，里面密被短柔毛；花冠黄色，辐状，里面基部密被黄白色长柔毛。雌花多单生，子房长圆柱状，有柔毛，膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹。种子多数，黑色卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。[3]
丝瓜的花、叶和果实均可食用，可烹后食用或生食。[4]其鲜嫩果实色泽青绿，味道清香，含有甾醇三萜及皂甙类、 黄体和酚类、蛋白质等多种化合物。[7][8]丝瓜络是重要的工业品原料，可用于厨房清洁、沐浴搓澡，还可加工成鞋垫、拖鞋、床垫、枕头和盖被等产品。[9]根据中国国家中医药管理局《中华本草》记载，丝瓜各部位均可当作中药材使用，如丝瓜络味甘，性凉；具有通经活络，解毒消肿的功效；主治胸胁疼痛 ，风湿痹痛，经脉拘挛等。[10]