大耳羊
中国国家地理标志产品
条目
历史版本
大耳羊，全称简州大耳羊或简阳大耳羊。[1][2][3]是采用进口努比亚山羊与简阳本地山羊，经过六十多年的杂交和横向固定，形成的一个优良种群。[4][5]大耳羊具具有生长速度快、产肉性能优良、繁殖性能高、体格大、遗传性能稳定、耐粗饲、适应中国南方亚热带气候条件等优势[2]，最重可达200斤，每年可长80-100斤。[6]2011年，简阳羊肉被国家质检总局登记为中国国家地理标志产品。[3]2013年3月19日，国家级新品种大耳羊培育成功，成为新中国成立以来培育的第二个肉用山羊新品种。[7]
来历
抗战时期由于全国战事吃紧，重庆的牛奶供应时常中断。迁居重庆的宋美龄为了喝奶，委托他人从美国购买四十多头努比羊。抗战结束后，国民党政府迁回南京，宋美龄将它们送给了当时的四川农业大学用作科研，临近解放，成都政局不稳，这这批羊被当时简阳老君、周家等地的有钱人买回饲养，并与当地的“火疙瘩羊”杂交。“火疙瘩羊”个头矮小，但生命 力超强旺盛。于是一个具有努比羊血统的杂交新品种，在民间保存并流传了下来。[8]
大耳羊