鸡蛋果

西番莲科西番莲属植物
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鸡蛋果（学名：Passiflora edulis Sims），别名百香果、紫果西番莲、洋石榴、受难果、转枝莲。[1][2]西番莲科（Passifloraceae）西番莲属（Passiflora）草质藤本。[1]原产于大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。在中国分布于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。[1]
鸡蛋果长约6米；叶纸质，掌状3深裂。聚伞花序退化仅存1花；花芳香；苞片绿色，宽卵形或菱形；萼片外面绿色，内面绿白色；花瓣与萼片等长；外副花冠约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色；花盘膜质；雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，扁平；花药长圆形，淡黄绿色；子房倒卵球形；花柱扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，未成熟时果皮颜色为绿色，熟时紫色；种子多数，卵形，具淡黄色黏质假种皮。[1][4][5]
鸡蛋果以果实入药，具有清肺润燥，镇痛，安神的功效。[5]鸡蛋果是重要的热带水果，营养丰富，果实含有多种氨基酸、维生素，因果汁散发多种水果的香味而被称为百香果。[2][6]种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；观赏价值较高，可应用于垂直绿化。[1][4]

物种起源

鸡蛋果的主要栽培品种有鸡蛋果（P.edulis Sims.）、黄果种（Passiflora edulis var. flavicarpa Degener）、黄果种与鸡蛋果杂交种三大类。鸡蛋果原产于巴西南部，经巴拉圭到阿根廷北部。黄果种起源不明。西班牙传教士认为鸡蛋果的花描绘了基督受难的情景，称其为Flor de las cinco lagas（五伤之花），是鸡蛋果英文名passion fruit的由来（passion有耶稣的受难和死亡的意思），卡尔-林奈也因此在1737年确定了西番莲属名称为Passiflora。[7][8][9]