蓝果忍冬
忍冬科忍冬属植物
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历史版本
蓝果忍冬（学名Lonicera caerulea L.），忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera）落叶灌木，俗名蓝果、阿尔泰忍冬、狗奶子、黑瞎子果、蓝锭果忍冬等。[3][1][2]蓝果忍冬原生于欧亚大陆温带，[5]世界分布于俄罗斯、日本、蒙古、朝鲜、中国以及欧洲、北美洲各国家，中国分布于黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、河北、河南、吉林、辽宁、新疆、山西、甘肃南部、四川北部、云南西北部等地区。[4]蓝果忍冬喜湿润，[6]抗寒性强，[7]通常生长在海拔2600~3500米的落叶林下或灌丛中。[4]
蓝果忍冬为棒状根系，分枝多；枝条木质化。[8]树枝内有实心髓；芽体呈分枝状，偶具附芽。叶柄间托叶为肾形，叶片为卵形至长圆形或倒卵形，中脉生有平展的密集脉毛，基部圆形，先端尖到钝。花序腋生，花成对生长；苞片线形，小苞片合生成杯状紧密包围子房。[4]花黄白色，花被融合。[9]花冠呈管状漏斗状，雄蕊向外露出；子房2室。浆果为蓝黑色复合果，形状各异，有圆柱形、椭圆形等，[8]具果霜。种子褐色，球形至椭圆形。花期5~6月，果期8~9月。[4]
蓝果忍冬具有极高的食用价值和经济价值，矿质元素、维生素和氨基酸丰富，营养丰富，可供新鲜食用和加工食用，可加工成果汁、果酒等，同时还是可食用天然色素的原料。[10][11]此外，蓝果忍冬的花、叶、果观赏性强，可用于园林绿化。[10]