月鳢

鳢科鳢属下的一种鱼类
[]拉丁学名Channa asiatica)又称七星鱼、山斑鱼、花星鱼、张公鱼、点秤鱼、星光鱼[2]鳢科鳢属动物。[8]月鳢全长约300毫米,体长约250毫米。成鱼体重一般在150~300克,重的可达500克。[4][9][5]体形呈长筒状,后部侧扁。[10]鳞片大,似“U”形,无腹鳍。[11]体侧有7~11个明显的“<”形斑纹,全身均匀布满银灰色小斑点。[5][6]月鳢口腔内齿系统较发达,分布有颌齿、犁齿、腭齿、咽齿等。[12]
月鳢主要分布于中国长江以南地区,在东南亚地区也有分布。[4]月鳢为广温性鱼类,最佳生长水温为15~25摄氏度。常生活在山涧溪流或水草繁茂的浅水池塘、沟渠中,也有少数在沟渠、稻田、湖泊中。喜栖息于阴暗角落。[5][6][13][14][15]
2009年,月鳢被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN),等级为无危(LC)。[4]截止到2022年,月鳢的种群数量总体上较稳定,但因月鳢的自然繁殖能力较弱以及人为活动的影响。自1998年起,在中国的黔中喀斯特区月鳢自然资源日渐衰减乃至濒危。[4][16]
月鳢因个体小、耐低氧、喜集群,故可在较小的水体中进行高密度精养,可产生较大的经济效益。[6][14]其肌肉中蛋白质含量丰富,氨基酸种类多,与其他营养价值较高的鱼类如长吻乌鳢相比,其营养价值更高,肉质更细嫩,味道更鲜美。[2][17]此外,月鳢的外形具有一定的观赏价值。[11][18]

形态特征