他的书法艺术理论研究独到，出版有《书法创作论》等十多部论著，并在多家全国性专业刊物发表大量论文。朱以撒的散文作品发表于《散文》《美 文》《十月》《散文选刊》等文学刊物，多部作品被收入多个选本。 朱以撒在1995年开始写散文，他认为个人的感受表达是写作的乐趣，真实是首位。他强调，个人的感受如果一开始就沾染上刻意、矫饰的习气，形成惯性，那才是难以转捩的。朱以撒因为自己需要才动笔写作，他写自己的一点点感受，而不在意其他。 人物经历
朱以撒自幼研习书法，大学毕业后从事书法教学、创作和理论研究，先后培养书法人才三千多人。他的书法作品点画峻逸，圆转畅达，被博物馆、风景名胜区收藏或被勒石。1982年在郑州举办个人书法展览，书法论文入选全国书学讨论会及中国钢笔书法理论研究讨会，并在《书法》《书法研究》等刊物发表。现为福建师范大学中文系讲师。2020年8月18日，被聘请为中国文艺评论家协会第二届顾问。[2]