蒸鱼

以鱼为主要原料的美食
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蒸鱼是一道美食，以鱼、花椒、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳、蒸鱼豉油等为食材蒸制而成。其口感鲜香，肉质鲜滑。烹饪[rèn]时，可在蒸好的鱼上浇上生抽，再用热油炸姜蒜辣椒末加盐，浇在鱼身上即可。[1]

制作方法

做法一

用料
食材
用量
黄鱼
一条
姜
十二片
小葱
五根
盐
适量
蒸鱼豉油
三勺
料酒
两勺
食用油
适量