猪牙花
百合科猪牙花属植物
条目
历史版本
猪牙花（学名：Erythronium japonicum），是百合科猪牙花属的一种多年生植物，原产于日本，韩国和中国东北部。因形如野猪的獠牙故得名猪牙花。其种加词“japonicum”意为“日本的”。猪牙花的根状茎含有淀粉，可供食用或酿酒。幼苗可食用，可用于蘸酱、腌渍、炒食、调拌凉菜等。叶片秀美，花色艳丽，气味浓郁，果实造型奇特，可用于林下地面、花坛和花境的绿化，也可作为切花。猪牙花是日本富山县高冈市的市花，日本长野县白马村的村花。猪牙花也被称为片栗。
形态特征
多年生草本植物。 植株全长25-30厘米，茎约1/3埋于地下。鳞茎长5-6厘米，宽1厘米，近基部一侧常有几个扁球形小鳞茎。叶2枚，对生于植株中部以下，椭圆形或宽披针形，长10-11厘米，宽2.5-6.5厘米，先端具短尖头或近急尖，基部楔形，柄长3-4厘米。花单朵顶生，俯垂；花被片披针形，长3.5-5厘米，宽7-11毫米，紫红色，下部有近三齿状的黑色斑纹；花被片内面一基部有4个胼体，两侧各有一个近卵状半圆形的耳；花丝钻形，不等长；花药近狭矩圆形，长5-7毫米；花柱向上端稍增粗，具3裂柱头。 花期5-6月；果期6-7月。