糖原分解

用于维持血糖稳定的分解
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糖原分解是指糖原在无机磷酸存在下，经磷酸化酶催化，从糖原分子非还原端α-1，4糖苷键开始逐步地磷酸解，释放出葡萄糖-1-磷酸，直至生成极限糊精。葡糖-1-磷酸经葡糖磷酸变位酶催化生成葡糖-6-磷酸。最后在肝脏的葡糖-6-磷酸酶催化下，水解成葡萄糖。

分解过程

糖原分解过程如下：
（1）糖原加磷酸分解为葡糖-1-磷酸。
（2）葡糖-1-磷酸变为葡糖-6-磷酸。