溶解度曲线定义是同种物质在不同温度下的溶解度绘制出来的曲线。由于固体物质的溶解度随温度变化而变化，随温度一定而一定，这种变化可以用溶解度曲线来表示。 我们用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，绘出固体物质的溶解度随温度变化的曲线，这种曲线叫做溶解度曲线。溶解度曲线一般随着温度的升高而升高，但是少部分物质会随着温度的升高而降低。
介绍
用二维坐标绘成的气液相平衡关系曲线，称为溶解度曲线，可在有关手册中查得或通过实验对具体物系进行测定。图1、图2分别表示在同一压强、不同温度下，NH和SO在水中的溶解度曲线。