脂肪醛
醛基与脂肪烃基连接的化合物
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脂肪醛是
醛基
与脂肪烃基(或氢原子)连接的
醛类
化合物。通式R--CHO。常温下甲醛为气体,
乙醛
为低
沸点
液体,
C3
一C11醛为液体,高碳醛为固体。溶于有机
溶剂
。在水中的