冷链物流园

从事食品加工等的综合性物流园
冷链物流园(Cold chain logistics park)是指运用低温条件保证食品质量安全、减少损耗和防污染的特殊供应链系统冷链技术,在物流作业集中与几种运输方式衔接的地区,是将众多冷链物流企业聚集在一起,实行专业化和规模化经营,作为城市冷链物流功能区,专业从事食品加工,冷冻、冷藏保鲜、食品批发经营、食品进出口为一体的大型综合性物流园区。

概况

与其他的物流园区一样,冷链物流园也是大规模的物流基地,不同的是冷链物流园是在低温条件下运用高科技技术,为了保证农副产品的新鲜和冷藏,将食品进行冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售。以下是目前中国冷链业发展的概况:
(1)冷库
从市场对冷库的需求趋势来看,中国现有的冷库容量还十分不足。中国的冷链系统发展的不够完善,着重体现在速冻、水果蔬菜等产品的储藏和运输上。随着人民生活水平的提高,冷冻冷藏需求市场日益扩大,可是国内目前的冷链产业却有着严重滞后的现象,不能充分满足人们日益增长的需求,这种现在在大型城市中尤为凸显。国内的冷链物流产业存在着很大的发展空间,着重体现在速冻、水果蔬菜等产品的储藏和运输上。