林大厨的24味

林大厨的24味
《林大厨的24味》是林述巍首部自传式美食作品,由北京出版集团-京版梅尔杜蒙(北京)文化传媒有限公司策划出版。[1]

作品简介

《林大厨的24味》历经300多天打磨修改,书中记录了“国宴大厨”林述巍在春、夏、秋、冬的四季流转中寻找优质食材,将中西方饮食文化融会贯通制作出了一系列独具体色的创意美食,同时书中还介绍了每一道美食背后不为人知的暖心回忆和励志故事。
林述巍还遵循古人“因时而食”的饮食养生哲学,结合中国24个传统节气,研发出了24道节气专属菜肴。这本书中详细介绍了菜品的做法,还专门对这道菜成败的细节和技巧进行点拨,使美食化繁而简,方便操作。[1]

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