梨花，是蔷薇科梨属梨树的花朵。[1]梨花为伞房花序，两性花，花瓣近圆形或宽椭圆形，子房下位，一般花瓣为纯白色，花药紫红色，每年4~5月开花，花期约20天[2]，具有淡淡的香味[3]。 梨花具有一定的药用价值[4]，其花语是纯真，代表着唯美纯净的爱情[2]。“梨”谐音“离”，加之梨花是白色，故被古人认为视不吉利的象征，在中国古代大户人家的府邸，都不会把梨花种在最重要或显眼的地方。[4]
形态特征
梨花在我国约有2000余年的栽培历史，种类及品种均较多，历史悠久，自古以来深受人们的喜爱，其素淡的芳姿更是博得诗人的推崇。原产我国，栽培遍及全国。梨在我国产量之盛，时间之长仅次于苹果。