香覃

侧耳科香菇属真菌
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香蕈[xùn]，菌盖径可达10厘米，表面黑褐色，有不规则的裂纹；下面有许多分叉的菌褶。菌柄弯生，白色。盖膜为绵毛状，盖开展后，仅在柄的上部留存毛状的痕迹。寄生于栗、柯、槲[hú]等树干上，通常都用人工培养。浙江、福建、江西、安徽、广西、广东等地均有。

异名

香信(《本草求原》)，香菇(《随息居饮食谱》)。

来源

为侧耳科植物香草的子实体。