苦瓜酿
一道传统名菜
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苦瓜酿是一道
色香味俱全
的传统名菜。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香。
简介
在中国南方部分地方广为流传。有些地方称为酿苦瓜。苦瓜酿在
广西桂平
大湾镇
这个地方比较普遍，一般是在
端午节
的时候吃新的时候做的比较多；但这里所说的苦瓜 酿与酿苦瓜的做法有些不同：苦瓜酿在广西桂平大湾镇这个地方比较普遍，一般是在端午节的时候吃新的时候做的比较多。
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苦瓜酿
材料