月盛斋

中国清真食品企业
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月盛斋是中国清真食品企业。中华老字号“月盛斋”始于清乾隆四十年（公元1775年）。月盛斋熟肉制品的制作方法源于清乾隆御膳厨艺，以生产五香酱牛肉、五香烧羊肉、香叶牛腱等清真熟食享誉京城。[1]
月盛斋至今天发展为北京月盛斋清真食品有限公司，是一家专营清真肉食品的国有控股企业，通过了中国质量认证中心ISO9001:2000版的质量管理体系认证和食品质量安全市场准入QS认证。北京月盛斋清真食品有限公司在保持传统食品的同时，还开发了牛肉肠、鸡肉肠、牛肉叁文治等近百种产品，能根据不同客户要求生产多种规格的清真食品；公司内拥有全亚洲最大的清真冷冻库，除各种即食品外，还大量销售生鲜冷冻类清真产品，各类品种应有尽有。[1]

基本介绍

月盛斋(يوهشي نغت شاي)是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西，也就是原前门五牌楼的边上。月盛斋开业于清乾隆四十年，也就是1775年，到今天已经有230多年的的历史。月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺。
主要经营“月盛斋”中、西式熟肉制品，禽类、水产品，加工制造速冻食品、糕点、仓储，商品配送，货物进出口。