老姜茶

以老姜、红糖为主材制成的饮品
老姜茶是一种以著名的老姜和优质红塘为主要原料的茶饮,采用现代工艺精心制作而成,原汁原味。[1]在民间,生姜被视为仙草,对水土不和、晕车有极好的疗效。

介绍

姜也称老姜,系多年草本植物根茎偏平呈不规格块状,表皮浅灰色,肉质淡黄,气味芳香,味辣。它含芳香性挥发油菜23%,其主要万分为姜烯、姜酮、姜醇、姜辣素等。
老姜
老姜茶的炮制方法是,取老姜15克左右,洗净、切片,放在锅内加水蒸气250300毫升再加红糖20克左右,煮开即为老姜茶。