老姜茶
以老姜、红糖为主材制成的饮品
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老姜茶是一种以著名的老姜和优质红塘为主要原料的茶饮,采用现代工艺精心制作而成,原汁原味。
[1]
在民间,
生姜
被视为
仙草
,对水土不和、
晕车
有极好的疗效。
介绍
姜也称老姜,系多年
草本植物
。
根茎
偏平呈不规格块状,表皮浅灰色,肉质 淡黄,气味芳香,味辣。它含
芳香性
挥发油菜23%,其主要万分为姜烯、
姜酮
、姜醇、
姜辣素
等。
老姜
老姜茶的炮制方法是,取老姜15克左右,洗净、切片,放在锅内加
水蒸气
250300毫升再加红糖20克左右,煮开即为老姜茶。