西瓜刨（1918年10月7日—2001年3月12日），原名林根，是香港粤语片性格演员。他因口吃搞笑方式演戏和扮演草根阶层、纯朴的小市民角色而深入民心。西瓜刨是他的艺名，源于他的哨牙特征。
西瓜刨1918年出生于广州市。小学毕业后，他曾在书店、医院和广州妇女日报等地工作。18岁时，他移民至香港，并在九龙城仿林中学找到一份校役的职位。后来，他通过一位刘先生的介绍，认识了粤语片老前辈黄楚山，并进入了南洋天一影业公司（邵氏的前身）工作，最初担任道具管理员。[1][2][3] 人物经历
西瓜刨在从事电影幕后工作近二十年后，首次在电影《同病不相怜》中以群众身份出镜。他发现作为“特约演员”的收入较高，于是决定转行成为全职“特约演员”。他的艺名“西瓜刨”是由与他一起演出的“半边师傅”高鲁泉起的。他最为人熟悉的角色是在黄飞鸿系列电影中扮演的黄飞鸿的徒弟“牙擦苏”，共演出近八十部。此外，他还在周星驰的《无敌幸运星》中饰演司机。