瑞典肉丸
瑞典式自助餐的菜
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瑞典
肉丸
是瑞典式自助餐的一道菜,制作原料主要有 牛肉、猪肉、
土豆
等,煎好的肉丸自然冷却。然后放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来,无需解冻,放入烤箱200度,烤15分钟即可。
在瑞典南部,许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸,越往北走,会发现肉丸里的猪肉成分越少。不过,浸泡过牛奶的面包或面包屑和作为配菜的
越橘
一样重要,它特别的粘合作用能使瑞典肉丸松软有度。瑞典肉丸最重要的是要满怀爱心地来制作,这就是为什么“妈妈的肉丸”会在瑞典广为流传的原因。
做法
做法一
用料