粗粮细作

以玉米等食材制成的美食
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“粗粮”正成为人们餐桌上的新宠，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，感官性状也较差，消化吸收率亦相应下降，因此有的家庭煮妇面对各类粗杂粮束手无策，希望有师傅给予指导。为此，记者采访了广州多家东北菜馆的师傅，请大厨为广大煮妇设计出几款不同类别的粗粮细做菜品，让你将营养和美味一起共享。[1]

基本简介

现在，在各大超市货架上，一袋袋包装精美的“粗粮”成了人们选购的热点，很多餐馆也都打起了“粗粮”招牌，一些饭馆里专门设有“粗粮食谱”。
粗粮细作

小吃类