竹筒香茶
傣族和拉枯族的绿茶紧压茶
创建同名条目
条目
历史版本
编辑
竹筒香茶是
云南傣族
、
拉枯族
同胞别具一格的风味茶。因茶叶具有竹筒香味而得名。傣语称为“腊跺”，又加其原料细嫩，被雅称为“姑娘茶”，拉枯族语叫“瓦结那”。
茶叶简介
产于
云南西双版纳
的
勐海县
和
文山州
广南县
的底圩、
腾冲县
坝外等地，已有200多年的历史。是采用大叶种晒青茶为原料加工而成，为
云南
古老名茶品种之一。原料采摘细嫩，一般为一芽二、三叶。有两种加工方法，一种是鲜叶经杀青、揉捻后，筑于新鲜嫩甜竹筒内，以文火烤干，剖开竹筒取出，即成
竹筒茶
。
竹筒香茶
制作方法