消化饼干（英文：Digestive biscuit）是一种起源自英国的微甜饼干。主要由糙棕色小麦面粉，糖，植物 油，全麦谷物，膨胀剂和盐制成，不含任何可以帮助消化的成分。消化饼干通常都和咖啡或茶一起食用。 历史发展
消化饼干在1876年就已经在英国面世了，是一种起源自英国的微甜饼干，有关食谱更可以在1894年出版的“新通用烹饪[rèn]书”（New Universal Cookery Book ）找到。 初期的消化饼干都添加碳酸氢钠，由于以前人们都普遍认为碳酸氢钠有助于消化（因其抑酸性质），消化饼干因得其名。目前消化饼干主要出产公司麦维他已经发表了免责声明表示“消化饼干不含任何可以帮助消化的成分”。 成分特点