土豆炖牛肉

以土豆、牛肉为主料的菜品
土豆炖牛肉(BraisedBeefwithPotatoes),准确地来说起源于匈牙利,乃匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,更进入了中国普通百姓家庭,成为中国的一道家常菜

制作方法

做法一

用料
食材
用量
牛肉
500g
2个
西红柿
1个
1块
1段
大料、香叶花椒、桂皮
适量
味极鲜
3汤匙
1汤匙
1汤匙
白酒或料酒
1汤匙
10g
冰糖
8颗
豆腐乳
半块