偶氮染料（英文名azo dye），是分子结构中含有偶氮基（-N=N-）染料的总称，[2]是一种重要的合成染料。由于其具有价格低廉、易于合成、着色能力强等特点，在纺织、印染、造纸等领域有着广泛的应用。[3] 偶氮染料具有高度复杂的化学结构，如：大多数染料含有苯、蒽[ēn]和醌[kūn]等芳香基团，且均含有发色团和助色团。其中，主要的发色基团有偶氮基（-N=N-）、羧基（-C=O）、乙烯基（-C=C）和硝基（-NO2）等；主要的助色基团有胺基（-NH2）、羧基（-COOH）、磺酸盐（-SO3H）和羟基（-OH）等。这些复杂结构的存在造就了偶氮染料的高稳定性、强色度性和较好的水溶性。[4] 偶氮染料废水对植物种子的萌发和生长有着不可逆的危害，对人和动物的生长发育具有致癌、致畸和致突变的作用。[3] 发现历史
早在1834年，Mitscherlich就用氢氧化钾与硝基苯在乙醇溶液中作用，制备了偶氮苯。但是偶氮染料的产生并使用还是在1858年之后，经过重氮化反应制备出了偶氮染料。[5]