抹茶生巧慕斯蛋糕

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历史版本

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

材料

牛奶：160ml

细沙糖：50g 抹茶粉：5g

吉利丁粉：6g