茶青

从茶园里刚采摘下来的叶子
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茶青，指的是从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成干茶（成品茶）的原料。[1]一般铁观音茶青以“三叶一梗”为佳（或称“一芽双叶”）。

形态

【注意】
茶青
采摘时机应该适宜，太嫩不宜、太老也不宜。