蒜蓉

调味品
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蒜蓉是一种简单易制作的调味品，通常使用整粒大蒜捣碎后加入色拉油中小火炒熟。其独特的香味和味道使其成为中餐烹饪[rèn]中常用的调味品。[1]

制作方法

方法一

将蒜瓣先切成片，再用刀剁碎，约1/4小米大小或者更小，然后用色拉油小火炒熟。

方法二