羰基碳
化合物
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羰
[
tāng
]
基碳(
异头碳
)没有参与形成
糖苷键
,因此可被氧化充当
还原剂
的糖。
正文
羰基
中的C=O双键是强
极性
双键,羰基碳原子带有较多正电荷(核电荷),可以受
亲核试剂
进攻发生亲核加成反应。