打制石器是原始人类从坚硬的石块上，用其他石块打下的石片或石核，经研究，打制石器方法主要有4种:①锤击法;②碰砧法；③砸击法;④间接打法。打制石器可分为尖状器、刮削器、砍砸器、雕刻器和球状器。打制石器的材料主要为燧石、玛瑙、石英岩、石英砂岩、角岩及各种硅质岩等。 尖状器：打制石器的一个类型，石器有一个尖锐的角，二到三边均经修理打制其大小一般适合古人用手拿稳。尖状器可分为厚重尖状器、三棱尖状器、小尖状器等不同类型。
刮削器：在我国旧石器时代和中石器时代遗址中最常见的一种打制石器，一般由打击石块后留下石片再加工制成。根据其形态可分为直刃刮削器、凹刃刮削器、复刃刮削器、圆盘刮削器、多边刮削器等。 砍砸器：打制石器的一种类型，常以扁平砾石，大石片或石核制成，只在刃缘部位进行多次加1：成单边或多边的石器，主要用途是砍砸大型动物或制造修理T.具。砍砸器亦可称为砍斫[zhuó]器、砍伐器、手斧、手镑等。 雕刻器：打制石器的一种类型，在旧石器时代晚期细石器时代和新石器时代均可见到，主要用来雕刻制作木制品，在山西峙峪遗址中发现有雕刻器。在周口店第一地点的第8层以上的层位中也发现有雕刻器。