柳嫂子
《红楼梦》中的人物
条目
历史版本
柳嫂子，中国古典小说《红楼梦》中的人物，[1]大观园内小厨房主管，[2]柳五儿之母。[1]在《红楼梦》中又被称为“柳家的”“柳嫂子”“柳二媳妇”等。[3]柳嫂子负责贾府公子和小姐们的膳食烹，因丈夫姓柳得名。[4]
柳嫂子曾在贾府梨香院任职，[1]而且厨艺精湛，被贾母、王夫人、凤姐儿“挑”到大观园小厨房。[3]她精明能干，泼辣风趣，也惯会小意殷勤，左右逢迎。[2]她想送女儿柳五儿进怡红院伺候，因此她努力讨好芳官，对晴雯也是巴结逢迎。她得罪了贾迎春的丫鬟司棋，导致厨房被砸。后来，柳嫂子又因“玫瑰露”事件被免职，直到平儿替她平了冤屈，她才又复岗。[5]
原文描写
柳家的笑道：“知道。今儿怎遣你来了告诉这么一句要紧话。你不嫌脏，进来逛逛儿不是？”芳官才进来，忽有一个婆子手里托了一碟糕来。芳官便戏道：“谁买的热糕？我先尝一块儿。”蝉儿一手接了道：“这是人家买的，你们还稀罕这个。”柳家的见了，忙笑道：“芳姑娘，你喜吃这个？我这里有才买下给你姐姐吃的，他不曾吃，还收在那里，干干净净没动呢。”说着，便拿了一碟出来，递与芳官，又说：“你等我进去替你炖口好茶来。”一面进去，现通开火顿茶。芳官便拿了热糕，问到蝉儿脸上说：“稀罕吃你那糕，这个不是糕不成？我不过说着顽罢了，你给我磕个头，我也不吃。”说着，便将手内的糕一块一块的掰了，掷着打雀儿顽，口内笑说：“柳嫂子，你别心疼，我回来买二斤给你。”小蝉气的怔怔的，瞅着冷笑道：“雷公老爷也有眼睛，怎不打这作孽的！他还气我呢。我可拿什么比你们，又有人进贡，又有人作干奴才，溜你们好上好儿，帮衬着说句话儿。”众媳妇都说：“姑娘们，罢呀，天天见了就咕唧。”有几个伶透的，见了他们对了口，怕又生事，都拿起脚来各自走开了。当下蝉儿也不敢十分说他，一面咕嘟着去了。