巢湖银鱼
安徽合肥市地理标志产品
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巢湖银鱼,
安徽省
合肥市
特产,全国农产品地理标志。
巢湖
属
亚热带
和暖
温带
过渡性的副热带季风气候区,气候温和湿润。湖区总体气候特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足,适宜
银鱼
生长。巢湖银鱼其外型具有明显的地域特征,体形细长,呈圆筒状,无鳞透明,洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美,富含人体所需多种氨基酸,营养价值高。
2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
营养价值