高卢鸡（le Coq Gaulois）是法兰西最古老的原产动物之一。其被视为法兰西民族先祖的图腾，成了法国的象征。渊源可上至2000年前的古罗马时代。 释义
高卢鸡是法兰西民族的象征，代表着他们的战斗精神，有时也被用作傲慢自大的代名词。这种象征意义源于拉丁词“gallus”的双重含义，它既可以解释为“公鸡”，也可以指代“高卢人”。 文化
高卢鸡在法国文化中占有重要的地位。由于语义上的巧合 ，拉丁词“gallus”既有“公鸡”之意，又可指代“高卢人”，因此高卢鸡被视为法兰西民族先祖的图腾，成了法国的象征。