人形烧
日本东京浅草寺的特产
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历史版本
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人形烧（
日语
：人形
焼
[
shāo
]
，假名：にんぎょうやき），
香港
及澳门称公仔饼，是日本东京浅草寺的特产，因其发源于
中央区
日本桥人形町
而得名。与雷门、
五重塔
合称为
浅草寺
“三大名物”。以面粉、
鸡蛋
、砂糖为原料，混合后放在专门的模具中烘烤而成的
点心
。
名称
有
红豆馅
的和无豆馅两种。造型主要模仿七福神和浅草雷门。因其发源于
中央区
日本桥人形町
因此而得名，作为
东京
特产备受青睐。
寓意
浅草寺