触变性，指在搅拌或其他机械作用下，体系的黏度或剪切应力随时间变化的一种流变学特性。[1] 在外力作用下，若体系的黏度随时间下降，即具有时间因素的剪切变稀现象，称为正触变性；反之，若体系的黏度或剪切应力随时间上升，即具有时间因 素的剪切增稠现象，称为负触变性或震凝性。若在外力作用下，某个特定体系随时间先后呈现正触变性特征和负触变性特征，称之为复合触变性。通常来说，触变性特指正触变性。一般来说，流体黏度的变化与体系内的化学。物理结构的变化相关，因此发生触变效应时，可以认为液体内部有某种结构遭到破坏，或者认为在剪切作用下体系内某种结构的破坏速率大于其恢复速率。[1] 简介
触变性