秀水乡位于台湾彰化县中部，地理坐标为东经120.30°，北纬24.02°。总面积约为29.3447平方千米，截至2023年11月，户数为11463户，人口数量为38144人。秀水乡的前身为“透水”，在清朝嘉庆年间更名为现称。名胜景点有马兴陈宅、秀水桥碑、益源大厝[cuò]、乌面将军庙、苏家古厝。 历史沿革
雍正年初，有来自泉州、南安、晋江、漳州等地的闽人迁入开拓，乾隆年间逐渐形成部落。日据时期，秀水乡先后隶属于台中县彰化支厅、鹿港办务署，后归属彰化厅鹿港支厅。 1920年行政区划调整，秀水与陕西两庄合并为秀水庄，属台中州彰化郡。