干肉

青海风味小吃
干肉是青海著名风味小吃。干肉即冻干肉,加工制成,它具有存放期长,不易变质,携带方便的特色。

一般干肉

一般干肉的制作:
〔原料〕
牛、羊肉为主(少用猪肉)。