莲子羹
广东传统甜品之一
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莲子羹是
广东
传统
甜品
之一，可以冷食或热食，根据配料不同可以做出多种口味。莲子是莲花的种子，具有强心安神的功效，因此莲子 羹也有清心顺气的保健效果。
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原料
干莲子250克
西米
100克水适量
白糖
适量
莲子羹
制作方法