手扒羊肉
蒙族经典菜系
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将羊宰杀后,剥皮,取出内脏,去掉头蹄,然后将羊卸成若干块,放入锅内,不加调料和食盐,用清水煮至七八分熟,即可。用手拿着吃,或是用
蒙古刀
剔着吃。是
蒙古族
经典菜系之一,鲜嫩美味的羊肉会让您感受到
藏族
菜系的美味。
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[2]
所属菜系
少数民族,
蒙族
经典菜系之一。
手扒羊肉
菜谱功效