鸡心黄皮是黄皮的一系列品种,因其果实形状与鸡心相似而得名,该系列品种一般栽培于中国华南地区,分布较广 ,具有高产、稳产、易于种植等特点。 物种简介
鸡心黄皮,为一系列黄皮品种,因它的果实形状像鸡心而得名。根据酸甜程度,可分为鸡心酸黄皮和鸡心甜黄皮等 ;以鸡心甜黄皮为代表。其中鸡心甜黄皮当中又有大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。[1]
形态特征
大鸡心黄皮,色泽蜡黄色或褐黄色,有光泽,果大,单果重9~14克,果肉黄白色,味甜具蜜香或甜带微酸,肉脆汁多;可食率47%~62%,可溶性固形物14.5%,种子1~4粒。