杨树菇
伞菌目粪锈伞科的植物
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我国著名
蕈菌
专家陈士瑜（2001）指出：“有的学者认为杨树菇与自然发生在油茶树上的
茶薪菇
Agrocybe chaxingu Huang为同一种，因而出现在许多文献上的“茶薪菇”实际上是指杨树菇。
物种概述
杨树菇 (Agrocybe aegerita) 又名为
柱状田头菇
、
茶树菇
、茶薪菇、
柳环菌
、柳菇
柳松茸
、柱状环锈伞。杨树 菇营养丰富、味道鲜美、盖肥柄脆，气味香浓、口感 极佳, 深受消费者的喜爱。
杨树菇
地理分布