乔纳金

蔷薇科苹果属植物
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乔纳金是美国纽约州农业试验站用金冠×红玉杂交育成，已遍及我国主要苹果产区。

形态特征

果实圆锥形，单果重220～250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑有光泽，蜡质多，果点小，不明显；果肉浅黄色，质细松脆，果肉硬度8千克/平方厘米，味较甜，稍有酸味，有特殊芳香，可溶性固形物15－16.5%，品质上等。稍耐贮藏，一般可放至春节前后。果实生育期155天左右，有采前落果现象。幼树结果早，坐果率高，丰产，10月上中旬果实成熟。采收稍晚，梗洼处易发生裂口，果面易“返糖”，贮藏期易分泌蜡质物质。适应性较强，在各地均表现早结果，早丰产的特性。乔纳金为三倍体品种，要注意配置2个二倍体品种为授粉品种。乔纳金及其芽变品种——新乔纳金、红乔纳金在我国表现也很好，发展较快，其生长结果习性与乔纳金相似，惟果实着色更红更艳丽。它们不仅是鲜食品种，也是制汁及加工的优良品种。
乔纳金苹果
新乔纳金是日本从乔纳金的芽变中选出的浓红型新品种，植物学特征与乔纳金基本无差别，唯果实着色较浓，有较明显的浓红条纹，综合经济性状优于乔纳金。