注水

泡茶过程中的环节
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注水方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节。

简介

注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。

注意事项

1. 注水的快慢