淡水鲨鱼(学名:Pangasianodon hypophthalmus )是𩷶科、𩷶属鱼类,是苏氏圆腹𩷶的俗称,因体型似鲨而被称为“淡水鲨鱼”,其实和真正的鲨鱼并无亲缘关系。 苏氏圆腹𩷶为中下层鱼类,喜欢生活于水生植物漂浮的底下。耐底氧,当同塘混养的家鱼浮头时,它仍能正常生活、生长。苏氏圆腹𩷶食性杂。幼鱼主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物,也摄食一些浮游植物等。从鱼种至成鱼主要摄食植物性食物、水生昆虫、水生环节动物、动物尸体等。原产于柬埔寨、老挝人民民主共和国、泰国、越南。印度尼西亚、马来西亚(马来西亚半岛)、缅甸、中国等地有引种。 分布范围
淡水鲨鱼又称苏氏圆 腹、虎头鲨、马丁鱼或八珍鱼,主要分布在东南亚一带,是东南亚国家淡水养殖的主要鱼类,也被亚洲许多国家和地区引进养殖。该鱼以其肉质细嫩鲜美、营养价值高,少肌间刺,在市场上倍受消费者青睐。 物种简介